牛肉: 200克， 洋葱: 大半个， 水: 200克， 鸡蛋: 2个， 干海带: 1节， 黄冰糖: 50克， 生抽: 2勺， 虾米: 15粒
1干海带结剪短，加入海米，黄冰糖加水煮汤底十五分钟，捞出食材留下汤
2汤底中加入洋葱丝，盐，生抽。
3洋葱煮到透明软烂，加入牛肉卷，稍微一番，打入鸡蛋搅拌，盖锅盖后锅气顶盖关火焖。
加米饭同食。