原料

青椒: 1-2个， 面筋: 4个， 生抽: 2勺， 盐: 1勺， 油: 2勺

步骤

1我买的的是有嚼劲的小面筋，口感好一些。

2青椒切成小块儿，也可以买一些辣椒调味。

3加两勺油，预热一下，将面筋和青椒同时放入翻炒（如果想吃脆一点的青椒就晚一点放）。

4翻炒至香味出来了，少许加一点水，盖上锅，焖一会儿就可以盛出来了。