扇贝: 6只或8只， 芦笋: 若干， 淡奶油或牛油: 一大勺， 盐: ， 黑胡椒:
1芦笋热水过一下，然后放冰水里冰镇
2沥水切小段备用
3放一大勺淡奶油融化成油状，放扇贝小火煎八成熟
4扇贝最好洗后沥水，要不然出水，我这次水没沥净
5放入芦笋大火翻炒，加适量盐
6出锅撒少许黑胡椒，开吃，味道棒棒哒