鸡爪: 7只， 花椒: 两块钱， 老抽: 2勺， 八角: 3个， 桂皮: 2块， 料酒: 1勺， 姜: 5片， 生抽: 2勺， 小米椒: 10个， 大蒜: 3瓣， 糖: 2勺
1买回来的鸡脚先用冷水洗干净，剪到指甲，备用
2锅里放水，放点花椒，3片姜放入鸡脚，水来捞出冷水洗净，备用
3锅里放少许油，配料全部倒入，倒入鸡脚，炒上焦糖色，放水泡过鸡脚，先大火烧开，再转中火炖15分种，最后在大火收汁，就可以完美出炉啦?
可以用油炒也可以不炒直接放水炖，我让颜色好看点我就放油炒了下