南瓜: 半个， 鸭蛋黄: 2个， 盐: 半茶勺， 糖: 1茶勺
1南瓜去皮切长条状，然后用盐腌制30分钟以上，控水，放进微波炉转2-3分钟
2锅中放油，把南瓜放入开始中火炸，炸至金黄色捞出控油备用
3锅中放底油，放入鸭蛋黄小火慢炒，然后放入炸好的南瓜
4出锅时候放糖，翻炒均匀即可