全麦面粉: 400克， 黄豆面粉: 80克， 小米面粉: 60克， 酵母: 四分之一包， 糖: 少量， 盐: 少量
1各类面粉加入少量糖，盐拌匀
2酵母温水化开
3酵母水和面成团
4面发之后，约原始面团1.5倍大。 揉面，并分成多个小剂子，每个剂子单独揉成一个圆馒头
5醒面，冬天在小太阳旁边醒半小时就很饱满了，冷水入锅，水开后蒸15分钟即可出锅，杂粮很香