番茄汁: 135克, 淡奶油: 100克, 鸡蛋: 40克, 盐: 4克, 糖: 40克, 高筋粉: 350克, 酵母: 4克, 葡萄干: 50克
1食材依次放入面包机中揉面。揉到最后就剩几分钟时,放入葡萄干。
2在面包桶中发至2.5倍大。
3拿出面团排气。分成若干小面团,滚圆,放入烤盘二次发酵。
4发好后,表面刷蛋液。
5烤箱:中层、上下火、165度、20分钟。
用了女侠森森的方子。