莲藕: 150克， 大白菜: 8片， 花生: 40克， 洋葱粒: 2汤匙， 番茄汁: 3汤匙， 面粉: 1/3杯， 盐: 1/2茶匙， 水: 适量
1大白菜洗干净，放入开水中焯至软身，捞起沥干水
2花生放沸油中炸至金黄，捞起，放凉后碾碎
3莲藕去皮洗净，拍碎，剁成茸
4将花生碎、藕茸、洋葱粒加入面粉拌匀
5加入盐、水拌匀，做成馅
6将大白菜包裹适量的馅，卷成卷状，排放在碟上
7隔水蒸15分钟至熟，取出蘸茄汁食用