野鸡蛋 或普通鸡蛋: 1枚， 咸菜: 100g， 泡好水黄豆: 30g， 橙子: 1个， 辣椒: 3g， 盐: 味精， 糖: 酱油， 海鲜生抽: 香油， 橙子汁:
1橙子三面切开 橙肉去掉 白的去掉 三片或一个整片
2超咸菜的时候 放入辣椒把辣椒炒成金黄色 放入猪大油 炒咸菜（切记咸菜一定要泡水 最好有一点咸味就好）翻炒放入黄豆 接着翻炒 然后染入 复合味 快出锅的时候 放入橙子汁 味道会更好点
3把炒好的咸菜 放入橙皮中
4把鸡蛋打入咸菜上侧 鸡蛋上边还可以加入别的东西比如上烤好的 培根切小块撒入上方 味道还好
5160度 十分钟 就坐等吧
6也没码盘 时间有点匆忙 但是味道却很棒 很适合早餐 咸菜的味道可以根据自己的喜好加入不同的调味料 麻辣的也尝试的做了 怎么说呐 大众口 小孩子老人 都可以吃 欢迎试做
炒咸菜是可计入五花肉陷 这样炒出来的 味道更香 可以根据自己的喜好加入不同的原料