豆乳(牛奶豆浆都OK): , 米饭(或其他粗粮): , 黑芝麻: , 松仁(任何你喜欢的坚果): , 海盐: 根据个人口味, 茶籽油: , 面粉: 少量
1准备食材
2面粉放入豆浆,或者水里调匀
3其余食材放入碗中
4最后撒入黑胡椒调匀
5调成粘稠状
6平底锅加入适量山茶籽油(山茶籽油烟点高,适合用来煎炸) 用勺子挖一勺米饭翻入平底锅摊平(个人喜欢每一块小一点,这样边上脆脆多一点好吃~) 推荐用中火煎
7用铲子尽量将米饭整形成圆的,当然你喜欢方的或者三角的,甚至用磨具都是可以的啦~根据个人喜好 每一面用中火煎3分钟左右,表面层金黄色就可以出锅啦~
8米饭的香脆与软糯,遇上松仁与芝麻的混合坚果香,最后还有豆乳的清香~(~ ̄▽ ̄)~
1.最好是自己家里打磨的无糖无添加的~或者换成牛奶或者外买的豆浆也是可以的,根据自己口味进行选择 2.可以将芝麻和松子换成任意你喜欢的坚果,但是要切得小一点方便之后整形,并且不影响整体口感~ 3.米饭的话也可以根据口感成任粘性较强的粗粮,比如小米~藜麦粘性较低,此处不推荐~