鲍鱼: 3只， 辣椒: 一个， 芫荽（带头）: 一个， 高汤: 一小碗， 鲍汁: 适量， 揭阳白豉油精: 适量
1鲍鱼的双面稍微煎一下
2加高汤等配料，大火焗五分钟转中小火焗20分钟，汤汁收干就大功告成
3鲍鱼壳煎熟，摆盘，吃