草莓: 适量， 白砂糖: 适量
1草莓洗净，用盐水可以更有效的洗净果实。
2切草莓了时候去蒂。
3切好的草莓用砂糖腌制，建议一层草莓一层砂糖，腌制地更透。
4放入冰箱。一小时即可，但是本人尝试过，8小时的放置更美味。
5入锅熬制。先大火，滚开之后小火慢熬，不时搅拌防糊锅。搅拌过程中慢慢辟去泡沫。起锅前可加入柠檬汁延长存放期。当草莓酱开始炸锅的时候说明已经熬制好了。
6装瓶。漂亮的瓶子会使草莓酱更加诱人哦~