面粉: 适量， 葱: 适量， 油: 适量， 豆腐干: 适量， 炸酱: 适量（我用的是统一牌）
1面粉用滚水活，等待降温的时候，切好葱(葱绿和葱白两部分开放置）。活好面用擀面杖擀成薄皮。
2滚油浇入葱白部分并搅匀，把此“葱油”均匀地刷在面饼上。
3均匀撒上葱绿的部分~
4将豆腐干切成小块，与炸酱拌匀
5在面皮上均匀地铺上豆腐干炸酱
6把面皮对折再对折，压实后，并用擀面杖擀薄。（此处要把面皮蹂躏成啥样的形状请随意）
7放入油锅中煎起来，火表太大哦~ 直至两面金黄就搞定惹！