生菜: 250g， 蒜头: 半个， 蚝油: 2汤勺， 酱油: 2汤勺， 淀粉: 1汤勺
1生菜洗干净，沥干 蒜头拍碎，剁成蒜蓉
2炒锅里下油，油热后转中火，下蒜蓉炒香
3蒜蓉炒香后转小火，下蚝油和酱油，炒热，混合均匀，加入适量水烧开
4在其他空闲的锅中倒入热水，加一点油，把生菜下去烫15秒，捞起来摆盘
5接步骤3，水开后拿小碗放入一汤勺淀粉，加1/3的水，搅拌均匀，倒入炒锅中勾芡，等汤汁粘稠后，倒入摆盘好的生菜里