煮熟去皮鸡蛋: 2个， 盐: 5小勺， 八角: 2个， 桂皮: 适量， 面粉: 适量， 水: 适量， 鸡肉火腿: 2根， 黄瓜: 1根， 甜面酱: 一袋
1制卤汁。少量红茶，4勺盐，八角，桂皮，酱油加水煮开。将准备好的熟鸡蛋和火腿肠放入其中浸泡上色入味。
2和好面后擀成几张薄面皮，在锅中上屉蒸熟(5分钟)，在面皮上抹适量甜面酱
3将之前准备好的卤肠，卤蛋及黄瓜条摆放在面皮靠右，爱吃辣的可以淋上辣椒油，爱甜口的可以淋上番茄酱。
4之后卷起来就可以大快朵颐了，前一天晚上准备材料，第二天一早作为早餐真是再好不过了。
面皮不能太厚，但也不能太薄 甜面酱可以多一点，更好吃 不喜欢条可以切成丝 当然也可以卤肉，只要卷进去就OK了