原料

青菜: 适量， 食用盐: 适量， 葱花: 适量， 丸子: 6个， 酱油: 适量， 挂面: 适量， 水: 适量， 虾皮: 适量， 芝麻盐: 适量

步骤

1首先在你洗青菜的同时，用热水壶把水烧开。 把葱切成葱花备用。把炒锅里的水控干。把虾皮清洗干净备用。把青菜切成段备用。

2这时候水已经烧开。开始炒菜，先放入少许食用食用油。待油烧热后，放入葱花开始翻炒。把青菜放锅中。大概炒一分钟左右。放入酱油和食用盐。以保证青菜入味。

3把烧开的水，倒入炒锅中。放入事先备好的丸子和虾皮。同时也把面条放入锅中。根据面条的多少来增加水的用量。

4大概需要等待五分钟左右。你可以拿出筷子尝一尝丸子是否熟了，若丸子已熟，可以放入少许芝麻盐。同时，根据自己口味可以多加盐的用量。起锅走起。