米酒排骨

原料

排骨: , 米酒: , 姜片: , 糖: , 骨汤:

步骤

1排骨洗净 沸水焯去血沫 姜切片(2-3片)

2油热后下姜片 再放入排骨段翻炒煎下  倒入生抽 糖 翻炒上色

3上色后 倒入骨汤和米酒(没过排骨)转小火焖煮 待汤汁较少时转中火收汁即可


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