原料

料酒: 3勺， 姜: 10片， 糖: 少许， 狮蛤: 1000克

步骤

1狮蛤洗净下锅水煮

2开口的狮蛤剥好 起油锅爆香姜片 放入剥好的狮蛤肉

3倒入生抽，料酒，炒香。 最后放少许糖，把汁收稠。 装碟！