原料

鸡蛋: 3个， 猪肉馅: 500G， 生姜: 适量， 葱: 适量， 盐: 一勺半， 五香粉: 半勺， 菜油: 适量， 馒头: 三个

步骤

1把买好馒头揉成馍花 皮不要的

2肉馅可以在买肉那里绞好也可以自己剁

3葱。生姜剁碎

4往里面打上鸡蛋

5成品来咯。顺便炸了几片豆腐。也可以炸点猪肉。平时切片直接烩三鲜。陕西人应该都知道吧。做席时候也叫滚蛋汤。。。不过味道刚刚的。

小技巧

葱 生姜可以剁的小点 馒头放一晚上比较好揉成馍花。做好以后放冰箱。泡点猪皮随时来碗烩三鲜味道刚刚滴。