烤地瓜干

原料

地瓜: 选择细长的最好,两个, 砂糖: 太古砂糖 取决于自己的口味, 油和油刷: , 烤箱:

步骤

1可爱的地瓜,去皮,切成1厘米左右的薄片,错落有致的平铺在烤盘上。对了,这时候别忘给烤箱预热哈。

2可以在圆片上尽量均匀的撒上砂糖直接进烤箱,也可以追求温润的口感,用小刷在在每一片上涂薄薄的一层油,再撒上砂糖,前者健康,后者美味~~

3温度不要太高,至少烤半个小时~时间可以延长

小技巧

今年回家的时候发现了一种白瓤的山芋,虽然水分少,口感沙沙的,但是很甜并且有栗子的味道,也很好吃 话说之前用烤箱烤地瓜也很成功,但是必须放在烤盘的烤架上,然后再烤盘上铺上锡纸或者油纸,否则滴下来的糖汁完全黑在了烤盘上根本洗不下来, 如果要烤地瓜,中等大小的要烤1.5个小时,才有黑黑焦焦的外皮


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