无蛋炒饭

原料

米饭: 1碗, 胡萝卜: 三分之一根, 黄瓜: 二分之一根, 香肠: 两根, 盐: 适量, 生抽: 适量, 蚝油: 适量, 植物油: 适量, 洋葱: 半个

步骤

1把胡萝卜,洋葱,黄瓜,香肠都切成丁

2热锅凉油,加入适量的油(翻炒过胡萝卜丁和洋葱丁后还能剩一丢丢油的量),小火,将胡萝卜丁,洋葱丁下锅炒出香味儿

3加入适量的蚝油和酱油翻炒

4加入米饭炒散,炒匀,加入适量的盐(根据个人口味,如果口淡可以不用加盐,毕竟已经加过酱油了)

5快出锅的时候加入黄瓜丁和香肠丁一起翻炒,炒匀后出锅即可

小技巧

可以根据个人口味加入食材,食材的量自己掌握


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