电饭锅焗鸡

原料

鸡: 只, 姜: 片, 盐: 克, 生抽: 勺, 老抽: 半勺, 冰糖: 克

步骤

1先将鸡洗干净,用盐给鸡做全身“马萨鸡”!放入葱姜料酒腌制半小时!

2电饭锅底放入鸡油,葱姜

3入锅前用生抽1勺,老抽半勺,冰糖3颗(小),将调汁淋鸡身,拌匀再静放10分钟。

4入锅后开启煮饭模式。不用担心不会烧干。第一遍结束,将鸡翻面,根据锅内水分再一遍煮饭模式。

小技巧

建议用三黄鸡,容易手撕 冰糖是为了鸡的颜色亮有焦糖色!


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