酸汤肥鱼片 0

原料

姜: 3片, 蒜: 2瓣, 黑鱼或是草鱼: 1条, 黄灯笼椒酱: 2大勺, 盐: 适量, 糖: 适量, 醋: 适量

步骤

1 大合照!!  黑鱼片成片  用生粉 油  少许盐腌制片刻!还可以放金针菇   豆腐皮   酸菜  

2炒菜时的油量  姜蒜黄椒酱爆香少许糖      适量生抽 和醋    最后到开水    放鱼片  一片一片的放   中途边放盐边尝味!最后放鸡精  捞出浮末,也可以不捞,不影响口感!  

3看着不咋地    吃起来火辣辣!

小技巧

没有黄灯笼酱的  可以用泡椒代替     但是量就要自己掌握了!

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