巧克力千层酥

简介

第一次用思念的抛饼做小点心,效果不错。这个抛饼在超市的冷冻区能买到,一般和速冻饺子、包子等等放在一起,价格不算贵,一袋5张饼,7块左右,即使不加任何馅料直接烘烤,作为早餐也非常好吃;很多西点都需要用到千层面,比如蛋挞、千层派、叉烧酥等等,熟悉掌握的朋友大多可以利用玛琪林自己叠被子,初次尝试,又想成功率高的话,不妨利用这个抛饼,几乎不会失败。

原料

思念抛饼2张,巧克力6块,糖粉10克

步骤

1.抛饼按照包装说明稍稍解冻,然后将巧克力切碎放入大碗中,隔水一边加热一边搅拌融化; 2.抛饼稍微柔软后,可以切成自己喜欢的形状,然后在中心放入一勺融化的巧克力酱; 3.将饼胚对折,按紧四面,然后用刀刃轻轻拍几下四周; 4.将烤箱预热到200度,然后放入包好的饼胚,用200度火力,上下烘烤10-15分钟,或者看到饼胚起酥,表面变得金黄即可。

小技巧

由于饼是冷冻包装的,所以需要解冻,但时间不能太长,否则饼身很容易就滴水变得软烂了。烤箱一定要事先预热,否则起酥的效果会受到很大影响; 要想千层面皮的起酥效果好,可以用刀刃轻轻拍几下四周的结合处,这样更有利于面饼起酥。


相关菜谱

  • 巧克力千层花环酥
  • 千层酥
  • 千层酥
  • 千层酥
  • 巧克力千层蛋糕
  • 巧克力薄荷千层
  • 奶油千层酥
  • 椰子千层酥
  • 千层酥皮
  • 果酱千层酥
  • 千层酥皮
  • 水果千层酥
  • 千层酥皮
  • 咖啡千层酥
  • 千层酥皮
  • 千层菠萝酥
  • 千层酥皮
  • 冰淇淋千层酥
  • 千层酥拿破仑
  • 千层风车酥
  • 松塔千层酥
  • 苹果千层酥
  • 千层酥皮
  • 果酱千层酥
  • 千层酥皮
  • 果酱千层酥
  • 果酱千层酥
  • 果酱千层酥
  • 苹果千层酥
  • 千层酥角
  • 千层果酱酥
  • 千层酥皮
  • 千层酥皮
  • 香蕉巧克力千层蛋糕?
  • 巧克力油酥千层糕