西葫芦（茭瓜）: 1个， 面粉: 25克， 盐: 少许（根据口味）， 鸡蛋: 2个， 黑芝麻: 少许
1茭瓜去皮，擦丝后加入两枚鸡蛋、虾皮和面粉搅拌
2盐不要放的太早，不然会下水～可以备一个小碗，取一个饼的量放小碗里再加盐搅拌，然后摊饼
3电饼档双面加热，2-3分钟即可
用电饼铛，不加油不加淀粉，吃得健康