原料

猪颈肉: 一块， 糖: 3， 生抽: 2， 老抽: 1， 料酒: 2， 蚝油: 3， 烤肉汁: 2， 腐乳汁: 1， 番茄酱: 2， 孜然粉: 2， 黑胡椒粉: 2， 大蒜: 2瓣， 其他你爱的调料: 上述为大致配比， 蜂蜜: 适量

步骤

1将冷冻的猪颈肉解冻，清洗干净。这里用到的是120g，以上调料配比1＝2g。

2用厨房纸将多余水分吸干。

3用叉子给猪颈肉马杀鸡ლ(＾ω＾ლ)

4调料全部混合，蒜切末。

5用保鲜袋腌制半小时以上。

6烤箱预热200度10分钟，烤盘放上锡纸。取出腌制好的猪颈肉，淋上剩余调料汁。

7烤箱180度中层，先烤15分钟。

8取出刷上蜂蜜，翻面继续烤10分钟。

9切块装盘。

10如果有泰式甜辣酱可蘸酱吃，没有的话就这么开动！大口吃肉，大碗喝酒！