空心菜: 500g， 红腐乳汁: 4勺， 盐: 少许， 味精: 少许， 植物油: 少许
1空心菜去叶取梗，洗净切小段。菜叶也不要浪费，可另炒一盘
2锅内加少许油，五成热时加入腐乳汁，小火搅动，至挥发出香味
3下空心菜梗翻炒至断生，最后放入盐，味精调味，即可出锅
腐乳我用的是在南岳买的红腐乳，鲜香有辣味 腐乳已经很咸，最后盐要适量