原料

牛里脊: 酱土豆， 黄芥末酱: 大葱， 火腿: 蜂蜜， 盐: 酱油， 胡椒: 蒜泥， 香油: 卡芒贝奶酪

步骤

1牛排加盐和胡椒腌制。锅中放入足量橄榄油后放入牛排，葱段，火腿块一起煎制入味。

2蒜泥，浓酱油，蜂蜜，黄芥末酱，香油制作酱汁。

3将酱土豆捣碎，放入芒卡贝奶酪，蜂蜜和2中酱汁搅拌均匀后，取适量作为牛排的基底。

4将煎锅的葱，调好的酱汁淋在牛排上。先是放在案板上，然后移入盘中，再淋上一些酱汁即可。