原料

文昌鸡: 1只

步骤

1洗干净鸡，整只鸡放进水里煮滚，煮到八成熟捞起鸡来

2姜蒜爆香

3把鸡切好，爆香的调料淋在摆盘的鸡上面

小技巧

我的最爱，白切鸡，很香，滑嫩的鸡 广东的朋友都喜欢吃这道菜?