原料

猪肝: 250g， 洋葱: 半个， 干木耳: 8G

步骤

1洋葱切丝

2干木耳常温水泡发洗净

3猪肝切片+酱油+老酒+盐，腌制10至15分钟，祛腥入味

4热锅放油，油开后大火猪肝滑入锅内爆炒半分钟或一分钟至猪肝变色，加洋葱木耳一同爆炒1至2分钟后起锅。

小技巧

根据个人喜好可以加几滴香油活着胡椒粉