原料

白萝卜: ， 青椒: ， 油渣: ， 油: ， 盐: ， 鸡精:

步骤

1白萝卜切丝，青椒也切丝。

2热锅放入油渣炒热。

3下白萝卜翻炒均匀，加盐继续翻炒，直至萝卜丝变透明。

4加青椒丝和鸡精，混合均匀就可以吃饭啦。

5成品欣赏

6成品欣赏

7成品欣赏

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小技巧

1．  油渣本是猪板油的产物，所以是含油的，炒菜的油量要比平时减少一些。 2．  萝卜丝尽量切细一些。 3．  萝卜丝炒到透明就代表熟啦！！！ 微信公众号已上线，可以加微信号  meishi0123  关注哦，每天与大家分享不同菜品的做法，或者 QQ:  694755640 空间也可查看。厨友们我们多多交流，在烹饪上有什么问题我们互相讨论。