海苔花生

原料

海苔: 适量, 花生: 适量, 油: 适量, 芝麻: 适量

步骤

1海苔晒干晒脆后备用(苔条,宁波宁海特产)海苔本身是咸的,所以不需加盐

2倒入油,放入花生,慢慢翻炒至花生变色,然后关火。⚠️不要先把油烧热倒入花生,否则花生易焦。

3将油炸好的花生放凉后,和之前炒好的芝麻(该步骤此处省略),一起倒入海苔中,翻拌后即可。

4健康美味的海苔花生就完成啦,适合下酒,泡饭,喝粥都可以,还可以当作日常小零食

5芝麻海苔

6自家纯手工制作海苔花生

小技巧

海苔(苔条)一定要晒脆,这样口感才好;油炸好的花生一定要放置一会,等温度稍微降下来后,再倒入海苔中,否则油温太高,容易造成海苔焦味变苦。?要喜欢海苔花生或者芝麻拌饭海苔的可以找我。


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