腊肠 0

原料

猪肉（7瘦3肥）: 10斤， 棉线: 适量， 灌肠机: 1个， 肠衣: 适量， 盐: 110克， 白酒: 125克， 白糖: 380克， 生抽（白抽为最好）: 250克

步骤

1肉剁碎

2加盐 白糖  白酒  生抽 加人 腌制

3肠衣洗净

4把肠衣套在灌肠机上 挤压

5挤压完成，拿线捆绑

6拿针插口 （多点口）

7挂晒完全

小技巧

腊肠适合南方冬天制作

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