原料
盐: 适量, 姜: 5片, 料酒: 两大勺, 大葱: 一条, 大蒜: 两瓣, 土鸡: 半只
步骤
1葱切成两段(按着自己的电饭锅尺寸来)姜切片,蒜拍扁
2将大葱,姜片,蒜瓣摆入锅内,利用大葱把鸡与锅底部隔离
3倒入两酒盖料酒
4因为我的电饭锅比较小,所以只能选择把鸡大腿分割出来,家里的锅大的可以直接把鸡放进去
5再给鸡肉来个盐浴,把盐直接搓在鸡肉上
6然后把鸡码在大葱上,电饭锅按煮饭键,就OK啦
7噔噔蹬噔!厨房里弥漫着浓郁鸡肉香气,大葱作为蒸架大大的保持了鸡肉原本的风味同时也起到了增香的作用,别犹豫啦,这样简单又快手的蒸鸡还不赶紧get起来?
8是谁来自山川湖海,却囿于厨房与爱. “一起吃饭吧”大概是这个世界上最可爱的表达了
小技巧
可能有厨友会问,为什么我的这只鸡是熟的,因为整鸡被我拿来煮了鸡汤,大家可以直接拿生鸡做,没有什么影响.