原料

西葫芦: 一根， 耗油: 凉拌醋， 糖: 盐， 辣椒:

步骤

1把西葫芦洗净，切丝，装盘备用

2在碗中放入一勺盐，两勺糖，倒入耗油和凉拌醋，搅拌均匀，倒入装有西葫芦丝的盘中

3把锅烧热，倒入橄榄油，油热后把辣椒掰开放入锅中，浇于西葫芦丝上