原料
低筋面粉: 230克， 温水（20℃左右）: 140克， 酵母: 4克， 泡打粉: 3克， 白糖: 5克， 麻酱: 适量， 盐: 适量， 白芝麻: 适量， 生抽: 少许
步骤
1酵母用温水化开
2面粉放入泡打粉，白糖拌匀。
3将酵母水倒入面粉中，拌成絮状。
4和成光滑的面团，盖上保鲜膜，放到温暖处，使其发酵。
5今天天气阴，有些闷，面团饧发了两个小时，长到原来面团的一倍大即可，也可以用食指粘干粉在面团上搓一个洞，洞口不回缩，即为面团发好了。
6给面团排气，等分成 7 份，饧10分钟，（这当中可以调制麻酱，麻酱加入盐搅匀即可）。
7其中一个擀成薄面皮状。
8抹上一层芝麻酱。
9从一边卷起，卷成长条状。
10收尾，压扁。
11将一面粘上生抽，沾一层芝麻，用手指按压几下，（不用擀面杖擀的），放到电饼铛上烙熟。
12看看，圆圆的，是不是很可爱。
13两面烙成金黄色，即可食用了。
14外酥里软，酱香浓郁，好吃的很！
15再来一张特写吧?
小技巧
1.要用温水和酵母，促使酵母的活性，切记水不要太热了，会把酵母的活性菌杀死。 2.麻酱要是发干，可以倒一些香油，慢慢搅拌均匀，
