铁棍: 一条， 香菇: 随意， 肉片: 按喜好， 姜: ， 葱: ， 豆豉:
1肉切片，加酱油、淀粉腌一下。
2铁棍切好泡进加白醋的水里泡（预防氧化）
3香菇切片。如果是新鲜香菇最好先焯水。
4铁棍焯水捞出。
5锅加油，姜、葱煸炒后加香菇、肉片炒出香味之后加豆豉，铁棍。翻炒片刻加酱油少许，起锅！撒上葱花！萌萌哒！