原料

紫菜: 一大块， 低筋面粉: 4大勺， 玉米淀粉: 2勺， 油（半盆）盐、醋（3-4滴）: ， 鸡蛋: 一个

步骤

1紫菜撕成小块备用。

2把低筋面粉和玉米淀粉拌匀，放一点点盐，3-4滴醋，一个打散的鸡蛋，加入半碗水，搅成糊状，不要过度搅拌。

3锅内倒入油，6层油热，把撕成块的紫菜粘上面糊，丢到油锅里，浮起反面炸，炸熟捞出。可以沾各种喜欢的汁（自己调）吃。各种菜都可以炸。（香菇、虾、青椒、茄子……）。