原料

馒头: 一个半， 鸡蛋: 一枚， 鸡油老干妈: 两勺， 盐: 一丢丢， 黑胡椒粉: 一丢丢， 味精: 一丢丢

步骤

1馒头，切小快。

2鸡蛋，打匀。三种调料全加。

3馒头块，丢进蛋液裹匀。

4热锅凉油，馒头进锅炒炒。

5老干妈。再炒炒。出锅。

小技巧

蛋液一定要有，这样才松软。 调料不要多，过尤不及。 辣酱老干妈鸡油的最好。昨天用蒜蓉辣酱炒，不好吃。 可以撒点孜然。