大闸蟹: ， 花雕: ， 玫瑰腐乳: ， 花椒: ， 酱油: ， 冰糖: ， 生姜:
1把所有调料加在一起，各种比例试验中，没量过。。。
2大闸蟹蒸12分钟左右，趁烫泡到调料里去。
3装瓶，放凉后盖严实，12-24小时后都可以吃啦！