米凉粉: 一碗， 特制酸菜: 5毛钱的， 干红辣椒: 两个， 盐: 少许， 油: 适量
1米凉粉一碗，切成块状^O^干红辣椒，洗好切开备用。
2土酸菜，挤干酸菜汁，怕酸的可以过下水，滤干。
3热锅，倒入适量油，放入干红辣椒，炝锅，倒入酸菜，大火翻炒三至五分钟，放入少许盐。
4加入适量温水或者开水
5倒入切好的米凉粉，大火煮开后转中火，继续煮五分钟。
6♥即可食用╭(╯ε╰)╮
米凉粉不能煮太久，不然会煮烂，差不多就行了。