芥菜: 500g， 糯米: 电饭煲配赠量杯一杯， 大米: 五杯， 五花肉: 750g， 干香菇: 一两， 干葱头: 10个， 生抽，盐，味精:
1把糯米，大米洗净用水泡一下！我一般用来泡的水跟煮白米饭时一样多！最后加水就用这水！免去要放多少水的烦恼。把干香菇泡发剪小，干葱头剥去外皮洗净切碎，芥菜洗净切成小节，肉切小块！准备齐全！没拍照
2把较肥的肉先下锅里炒，炒到变成微黄，再把瘦点的肉和干香菇，干葱头一起放下去炒
3等较瘦的肉也变成微黄和葱头香菇味出来后把芥菜放进去炒一下接着把泡过的米滤干放进去炒，加入调味料盐，味精和生抽！炒到没水分后把刚泡米的水放进去，煮到水开试下咸淡！就可以把炒锅里的所有物转电饭煲煮干饭档煮了！
调料因人而调，感觉放点糯米下去，饭会比较Q！以上都是个人经验，供有兴趣的朋友参考而已！