软软软的甜面包

原料

高筋面粉260: 克, 黄油: 30克, 牛奶: 170克, 糖: 30克, 盐: 3适量, 酵母: 4.5克

步骤

1所有材料除盐和黄油,面包机揉15分钟,面团拓展

2加黄油和盐再面包机揉15分钟,揉出膜

3面团28度1发至图片样,手指按了不回缩 分8个60克左右的小团,整圆 松弛10分钟 再擀成自己想要的形状整形 我通常做4个肉松,4个芝士培根 温度上下180度15-18分钟


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