![](/images/node/22/221509.webp?1638103567)
原料
子姜: , 盐: , 糖: , 白醋或浙醋:
步骤
1子姜洗干净切薄片,加盐抓一抓腌到姜出水(大概半小时左右)
![](/images/seq/78/787421.webp?1638157928)
2倒掉腌出来的涩水,用凉开水冲洗两遍
3把子姜拧干水,装进干净的容器,先铺一层子姜,再铺一层糖,直到把姜装完
![](/images/seq/78/787423.webp?1638157928)
4最后倒入白醋,想要颜色好看就用带颜色的浙醋
![](/images/seq/78/787424.webp?1638157928)
5醋没过姜就ok了
![](/images/seq/78/787425.webp?1638157928)
6腌一个晚上,隔天就能吃了。腌的时间越长越好吃
![](/images/seq/78/787426.webp?1638157928)
子姜: , 盐: , 糖: , 白醋或浙醋:
1子姜洗干净切薄片,加盐抓一抓腌到姜出水(大概半小时左右)
2倒掉腌出来的涩水,用凉开水冲洗两遍
3把子姜拧干水,装进干净的容器,先铺一层子姜,再铺一层糖,直到把姜装完
4最后倒入白醋,想要颜色好看就用带颜色的浙醋
5醋没过姜就ok了
6腌一个晚上,隔天就能吃了。腌的时间越长越好吃