原料

蛋挞皮: 10只， 红豆沙: 适量， 白砂糖: 适量， 香葱: 适量， 鸡蛋: 1只， 白芝麻: 适量

步骤

1口味一：白糖酥饼，把适量白糖放入蛋挞皮包紧，擀面杖擀成扁平状。 口味二：豆沙酥饼，做法同上，白糖换成红豆沙。

2口味三：葱油酥饼，香葱切末，加入适量香油，盐搅拌。把调好味的葱末放入蛋挞皮包紧，擀面杖擀成扁平状。

3将1枚鸡蛋的鸡蛋黄取出，均匀刷在酥饼上方，撒芝麻。

4烤箱200度预热，将酥饼放在烤盘中间层，烤15分钟。