蒜蓉芝士焗波士顿龙虾

原料

波士顿龙虾: 1只, 黄油: 50g, 大蒜: 5瓣, 西芹片: 1大勺, 海盐: 1茶勺, 黑胡椒: 适量, 马苏里拉芝士: 适量

步骤

11.准备所需食材 烤箱预热200度 大蒜切蓉 龙虾提前让摊主处理好 对半切开 使用前用水冲洗干净备用

22.起锅 取大约20g黄油 去少许大蒜 待黄油融化加入龙虾稍微翻拌一下起锅备用 (大约8分钟起锅)

33.制作黄油蒜蓉汁 剩下的黄油全部融化 加入剩下的蒜蓉 加入1大勺西芹片 1茶勺海盐 适量黑胡椒 搅拌均匀

44.烤盘铺锡纸 放上煎好备用的龙虾 把蒜蓉均匀铺在龙虾肉上

55.均匀地撒上芝士(包括头部)

66.入烤箱200度 约15分钟 (具体时间看表面芝士上色程度)

77.出炉稍微沥一下油,撒黑胡椒 就可以开吃啦


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