原料

奶油奶酪: 50克， 淡奶油: 50克， 浓缩咖啡: 2大勺， 细砂糖: 1大勺， 咖啡酒（可省）: 1大勺， 杏仁切碎（可选）: 1把， 可可粉: 适量

步骤

1奶油奶酪软化加砂糖搅拌至顺滑。

2依次加入浓缩咖啡、咖啡酒，每次都搅拌均匀。

3淡奶油打至六分发，不易流动的状态，与芝士糊混合，切拌均匀。

4加入杏仁碎拌匀，倒入杯子冷藏一到两小时即可。

5吃之前撒上可可粉。

小技巧

只要有芝士、奶油和咖啡就能做哒，其他随喜，随意。 芝士用奶油奶酪、马斯卡彭等都可以。 咖啡当然意式浓缩最好，没有的话用黑咖啡粉2大勺+50毫升热水泡开。