各种食材:
1洗净红鲟，去掉腮和肚子，剪掉屁股，钳子拍破。
2热锅下麻油，姜炒出香味，下红鲟翻炒一下。
3倒入老酒或糯米酒焖一下，倒入米汁。
4少许米，一点水，烧开即可。
5龙眼干放在盖里
6扣好，大火烧开。
7盖上盖子，小火焖煮至米熟，大概20分钟左右。
8微留点汤汁。
9尽情享用吧！
10今冬第二次做红膏蟹
11又成了
12完美
13除了蟹还有可口的饭