山药蛋壳小鸡

原料

芒果: 1枚, 山药: 1小段, 圣女果: 1个, 海苔: 1片

步骤

1水果洗净晾干,山药蒸熟备用

2芒果去皮去核,取其中一片放在菜板上

3按照图片上把两侧不规则形状切除,切成上窄下宽的圆形,切下来的边边不要急着吃掉哦,后面会用到!

4把切好的圆形放到餐盘中心偏上位置

5再把刚才切下来的芒果尖横切成两片

6剪成两个小鸡翅膀

7剪好的小鸡翅膀放到大圆的两侧

8翅膀摆好后再剪一个小椭圆形做小鸡的嘴巴

9圣女果对切,再对切成四片,取其中三片剪成水滴形

10把三个水滴形圣女果片如图摆好

11再用海苔剪2个小圆,1个三角,6个长条,分别做小鸡的眼睛,嘴巴和爪爪

12按照图片的位置摆好,小鸡就完成啦! 下面开始做蛋壳。

13蒸熟的山药去皮压碎加入少量淡奶油和成山药泥

14把山药泥压实按扁整理成椭圆形

15再用刀切出锯齿状,小鸡蛋壳完成。

16把做好的蛋壳摆在小鸡下方两侧,破壳而出的萌小鸡就诞生啦!有没有赶脚很简单! 喜欢一切简单的人、事、物。简单的生活,让人轻松。 世界如此浮躁,告诉自己要有心灵的宁静。 好东西大家分享,我分享我快乐! 爱美食的亲们也可以关注公众号:cloud云屋,查看更多美食教程哦!


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