原料

鸡蛋: 2个， 鸡腿肉: ， 青葱: ， 昆布: 10cm， 柴鱼花: 40g， 水: 1000ml， 酒: 3大勺， 味淋: 3大勺， 酱油: 2大勺， 盐: ， 七味:

步骤

11000ml水煮沸，放入昆布和柴鱼花煮1分钟，过滤得到面汤

2鸡肉切块，青葱切细。

3面汤煮热，加入酒、味淋、盐、酱油调味，放入鸡块煮3-4分钟，捞出。

4把乌冬和青葱放入面汤，直到乌冬面煮熟，放入鸡块，轻轻倒入打散的鸡蛋，七分熟关火。

5盛出，吃前用撒点七味。